HES – Hotspot Ernährung – Sport

Ein Projekt zu Ernährung und Sport an der Hans-Edelmann-Schule in Kulmbach

Den M-Zug der Hans-Edelmann-Schule besuchen Schüler aus der Stadt und dem Landkreis Kulmbach. Täglich findet für einige Klassen Nachmittagsunterricht statt. In der Mittagspause von 13 – 14 Uhr gibt es in der Schule und im näheren Umfeld keine Gelegenheit, sich mit einem Imbiss zu versorgen. So entstand die Planung einer Cafeteria als Schülerfirma und die Verknüpfung von Sport und gesunder Ernährung.

Ziele

Schüler sollen durch sportliche Aktivitäten in den Pausen fitter, beweglicher, konzentrierter und selbstbewusster werden können. Durch ein Angebot an gesunden Snacks und Suppen will der Projektträger eine Veränderung ihrer meist von Fast Food geprägten Essgewohnheiten hin zum Health Food anbahnen.

Umsetzung

  • Einrichtung einer Schülerfirma, welche die Cafeteria bewirtschaftet und ein Angebot an gesunden Snacks anbietet
  • Ausstattung des Pausenhofs mit Sport- und Fitnessgeräten, die eine „bewegte“ Pause ermöglichen
  • Zusammenarbeit mit Sportvereinen
  • jährlicher Fitnesstag, der verschiedene Sportangebote und gesunde Snacks beinhaltet
  • Für die Bewirtschaftung der Cafeteria wurde eine Schülerfirma gegründet und eine Küche eingebaut und eingerichtet. Erreicht werden alle Schüler der Klassen 7 bis 10 (ca. 270). Die Qualitätssicherung erfolgt durch Ernährungsberatung und Fragebögen an die Schüler.

Projektlaufzeit, Ressourcen und Finanzierung

Das Projekt wird in 2017 weitergeführt. Daran beteiligt sind die Schüler der Schülerfirma, drei Lehrkräfte, die das Projekt leiten und externe Partner:

AOK Kulmbach/Bayreuth, KErn – Kompetenzzentrum für Ernährung, Fitnesscenter KA2 und örtliche Sportvereine. Die Finanzierung läuft über Sponsoren, die Stadt Kulmbach und Fördermittel.

Kommentar aus dem Projekt

„Einüben eines verbesserten Ernährungsverhaltens inklusive Einkauf und Zubereitung von Lebensmitteln unter Einbeziehung des sozialen Umfeldes soll mit Pausenverkauf, Mittags- und Schulverpflegung gelernt werden. Dazu kommen regelmäßige Bewegungspausen. Zusätzlich lernen die Projekt-teilnehmer Entspannungsübungen und machen sich mit modernen Elementen eines Stressbewältigungstrainings vertraut.“

Kontakt

Hans-Edelmann-Mittelschule
Ansprechpartnerin: Nadja Lindner
Forstweg 4, 95326 Kulmbach
Telefon: 09221-83732
hes@hans-edelmann-schule.de

Stand der Projektinformation: Juli 2017